50歲後還不錯!用新的方法,創造自己的理想老後

50後更年期+體力差?「茶療」補足元氣、好氣色

50後更年期+體力差?「茶療」補足元氣、好氣色

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  • 五月 08,2019
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番紅花茶,為何成了歐美養生的新選項?

文/游姿穎

《神農本草經》記載:「茶味苦,飲之使人益思、少臥、輕身、明目。」從古至今,無論是東方西方都愛喝茶,不僅作為日常飲品,更可用來保健身體、預防疾病。

如果懶得花時間研究各種複雜的養生資訊,日常飲食最易取得的「茶」,就成了最簡單的養生方法。各種只要一杯茶,就可能喝出好氣色、好體質。

常見的茶類,哪些對我們的身體好?

對40、50歲的人而言,這個階段身體機能開始下降,容易睡不好沒精神,心血管疾病以及更年期症狀容易找上門。

常見的綠茶、紅茶、烏龍茶等茶葉中,含有多樣維生素、礦物質與蛋白質,其中兒茶素可以抗氧化、降膽固醇與血脂,茶胺酸可以鎮定神經,而西方常見的花草、香草茶,也有舒活身心、安定神經等的功效。

然而茶飲種類眾多,要如何選擇才不會擔心咖啡因攝取過量,又能真正補充所需營養,對健康加分?

不含咖啡因的新選項 活血精神的番紅花

番紅花茶,近年來成為一種女性養生的新選項。

過去台灣對此種茶飲較為陌生,但其實中東和印度,很早便將番紅花加進飲料、米湯和杏仁茶,融入日常飲食之中,歐美也逐漸流行番紅花茶當作每日飲用的養生飲品。

番紅花(Saffron),是世界上最昂貴的香料之一,大約150朵花當中,才能採收出1克的番紅花蕊。純正西班牙海鮮飯當中的米飯的黃色,就是使用番紅花而成。

它之所以珍貴,耐在於花蕊中的番紅花酸、番紅花素與番紅花苦素,對於體質調整、保護眼睛、促進新陳代謝有良好的效果。《本草綱目》記載番紅花具主治心憂鬱積、氣悶不散、活血、令人心喜,有鎮靜、鎮痛、活血去瘀等功效。

此外,番紅花茶由於不含咖啡因,不會讓人睡不著,適合熟年族群。

更年期前期不適 達人建議2種喝法

今年50歲,目前就讀師大學運動與休閒學院EMBA的黃紫雲,平日就是個注重健康的愛查人,仰賴茶作為自己的保健之道,無論綠茶、烏龍茶,甚至是花草茶、黑豆茶,都是她在忙碌的工作與生活中,最方便的提神舒壓方式。

一年多前她試著在每日的茶飲中加入番紅花,或是直接飲用番紅花茶,原本更年期前期的症狀,如經期不規律、出現小血塊等都獲得改善,氣色變得紅潤,臉色也更有精神。她分享自己飲用番紅花茶秘訣,除了直接沖泡,也可搭配其他茶飲調製飲用,在保養之餘,也玩出不一樣的喝茶樂趣:

↑國立臺灣師範大學運動與休閒學院 樂活產業高階經理人EMBA研究生黃紫雲

1.直接沖泡 冷熱都很好

建議每天的量是5根番紅花,若要多喝其實也無妨。在500cc的溫熱水加入5根番紅花,等待半小時,呈透亮黃金色即可飲用。泡過的番紅花可以吃下。 

若想喝冰涼的冷飲,可以在前一晚將番紅花放入500cc的飲用水中,放置冰箱冷藏,隔天享用。

2.搭配香草 舒壓療癒

沖好一壺番紅花茶後,將自己喜愛的新鮮香草,如檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草、薄荷等放進壺中,若喜愛肉桂或蜂蜜也可加上一點,增加香氣與甜味。有糖尿病的人,不適合加蜂蜜、糖等甜味劑,也可以甜菊葉取代。

挑選三撇步:根根分明、暗紅鮮豔與氣味濃郁

屬於珍貴藥材的番紅花,市面上有許多像是用玉米鬚染色的仿冒品。應該怎麼挑?

有以下原則要注意:要選擇根根分明、完整的花蕊,顏色要避免紅黃摻雜,越暗紅鮮豔、氣味越濃郁代表品質越好。番紅花浸入水中時,若呈紅色或有油狀漂浮物,就是偽品。保存時,也要避免潮濕,不要放在冰箱,置於陰涼乾燥處即可。

黃紫雲說,身邊許多同年齡的朋友、同學早已停經,或正深受更年期症狀困擾,她自己很慶幸,因為懂得養生,選擇適合自己的保健方式,讓身體始終維持良好的機能,也更有信心不害怕變老,讓自己的狀態變得更好。

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50+tips
  • 1每日飲用水中加入番紅花,調節內分泌,活血化瘀,緩解更年期常見困擾。
  • 2中年之後身體機能漸漸走下坡,以茶養生是最方便的保健之道。
  • 3提早懂得自我保健,選擇適合的養生法,就有自信不害怕變老。
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